黄曲霉素中毒期间可以适量食用虾。
黄曲霉素中毒主要是由于摄入含有大量黄曲霉素的食物所致，而虾中不含有黄曲霉素，因此适量食用不会加重肝脏负担，也不会影响病情恢复。但需注意适量食用，同时对虾过敏者应避免食用。
对于已经出现恶心、呕吐等不适症状的人群，则不宜食用虾。
在饮食方面，建议选择清淡易消化的食物，并保持充足的水分摄入，以促进身体代谢和排毒。
黄曲霉素中毒主要是由于摄入含有大量黄曲霉素的食物所致，而虾中不含有黄曲霉素，因此适量食用不会加重肝脏负担，也不会影响病情恢复。但需注意适量食用，同时对虾过敏者应避免食用。
对于已经出现恶心、呕吐等不适症状的人群，则不宜食用虾。
在饮食方面，建议选择清淡易消化的食物，并保持充足的水分摄入，以促进身体代谢和排毒。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
