Copyright © 2000- 39.net
牛羊肉会导致疤痕增生吗
张建波
副主任医师
三甲
牡丹江市妇幼保健院
皮肤科
正常情况下，适量食用牛羊肉不会引起疤痕增生。
适量食用牛羊肉不会对机体产生额外的免疫刺激作用，也不会影响伤口愈合过程中的细胞因子平衡，从而减少促进纤维母细胞增殖的细胞因子如转化生长因子β等的表达，进而降低疤痕增生的风险。但若过量食用则可能会增加胃肠道负担，引起消化不良等问题，因此需注意食用量。
如果患者在受伤后出现感染或炎症反应，则可能因为炎症导致局部血管扩张、组织水肿等情况发生，此时吃牛羊肉可能会加重上述症状，不利于病情恢复。
对于存在皮肤外伤或术后患者而言，日常生活中应避免食用辛辣刺激性食物，以免刺激伤口，延缓愈合进程。同时，保持良好的个人卫生习惯，定期更换敷料，有助于促进伤口愈合和预防感染。