开眼角手术后可以适量食用鸡蛋，但应避免过量摄入。在恢复期间，患者应注意饮食均衡，增加蛋白质和维生素的摄入。
鸡蛋是一种富含优质蛋白的食物，对于伤口愈合有促进作用。此外，鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂、氨基酸等营养物质，能够为机体提供能量支持，并且有助于维持皮肤健康状态。但是，由于鸡蛋中含有较高的胆固醇，因此不建议高血脂或心脑血管疾病患者过多进食，以免加重病情。
需要注意的是，在进行开眼角手术后的24小时内，要保持局部清洁干燥，避免沾水，以防感染发生。同时还要注意休息，不要过度劳累，也不要剧烈运动，如跑步、跳绳等，以免影响伤口愈合。
鸡蛋是一种富含优质蛋白的食物，对于伤口愈合有促进作用。此外，鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂、氨基酸等营养物质，能够为机体提供能量支持，并且有助于维持皮肤健康状态。但是，由于鸡蛋中含有较高的胆固醇，因此不建议高血脂或心脑血管疾病患者过多进食，以免加重病情。
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