白胡椒是常见调味品，也是一味性温的中药材，并不能直接治愈某种明确疾病，更多是辅助缓解寒性不适。中医常将其用于辅助缓解胃寒不适、帮助改善食欲不振、减轻受寒后的轻度腹泻、辅助缓解寒痰咳嗽。若症状持续、加重或伴发热、出血等，应及时就医。
1.辅助缓解胃寒不适
腹部受凉或进食生冷后出现冷痛、胀闷、嗳气时，少量白胡椒入汤或粥，有助于温中散寒，让胃部舒服一些。但胃部有溃疡或容易反酸的人群不宜依赖。
2.帮助改善食欲不振
白胡椒气味辛香，能刺激嗅觉和味觉，促进消化液分泌，对平时怕冷、胃口差的人有一定开胃作用。效果因人而异，不能代替治疗原发疾病。
3.减轻受寒后的轻度腹泻
因腹部受凉引起的轻度大便稀溏，中医会用白胡椒搭配生姜、陈皮等煮汤，帮助散寒止泻。若腹泻频繁、出现脱水或发热，必须就医。
4.辅助缓解寒痰咳嗽
中医认为白胡椒偏温，能帮助化痰，对痰色白稀、遇冷加重的咳嗽有辅助调理作用。若是黄痰、咽痛、发热等热性咳嗽，则不适合使用。
白胡椒辛热刺激，日常只宜少量调味，不宜长期大量食用。体质偏热、容易上火、口腔溃疡、痔疮出血、胃部疾病人群应慎用。身体不适先明确原因，再决定是否配合食疗，避免延误病情。
1.辅助缓解胃寒不适
腹部受凉或进食生冷后出现冷痛、胀闷、嗳气时，少量白胡椒入汤或粥，有助于温中散寒，让胃部舒服一些。但胃部有溃疡或容易反酸的人群不宜依赖。
2.帮助改善食欲不振
白胡椒气味辛香，能刺激嗅觉和味觉，促进消化液分泌，对平时怕冷、胃口差的人有一定开胃作用。效果因人而异，不能代替治疗原发疾病。
3.减轻受寒后的轻度腹泻
因腹部受凉引起的轻度大便稀溏，中医会用白胡椒搭配生姜、陈皮等煮汤，帮助散寒止泻。若腹泻频繁、出现脱水或发热，必须就医。
4.辅助缓解寒痰咳嗽
中医认为白胡椒偏温，能帮助化痰，对痰色白稀、遇冷加重的咳嗽有辅助调理作用。若是黄痰、咽痛、发热等热性咳嗽，则不适合使用。
白胡椒辛热刺激，日常只宜少量调味，不宜长期大量食用。体质偏热、容易上火、口腔溃疡、痔疮出血、胃部疾病人群应慎用。身体不适先明确原因，再决定是否配合食疗，避免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
