辣一般指辣椒。在不饿的时候辣椒感觉到灼烧，很可能是因为饮食不当造成的，也可能是慢性胃炎、十二指肠溃疡等原因引起的。
1、饮食不当
如果在日常生活中吃了过多辛辣刺激性的食物，比如辣椒、麻辣烫等，可能会刺激胃黏膜，导致胃黏膜出现充血、水肿等不适症状，在不饿的时候也会出现辣的感觉。可以通过调整饮食结构的方式进行改善，多吃新鲜的水果蔬菜，避免大量进食辛辣刺激性的食物。
2、慢性胃炎
存在慢性胃炎的患者，胃黏膜受到炎症的刺激，会出现胃黏膜损伤的情况，从而引起胃酸分泌过多，在不饿的时候也会出现辣的感觉。可以在医生的指导下，服用抑制胃酸分泌的药物进行治疗，比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等。同时还需要配合胃黏膜保护剂进行改善，比如铝碳酸镁片、硫糖铝混悬凝胶等。
3、十二指肠溃疡
十二指肠溃疡是胃酸分泌过多导致的，当胃黏膜受到胃酸的刺激时，会出现上述症状，甚至还会伴有胃痛的现象。可以遵医嘱使用保护胃黏膜的药物进行治疗，比如铝碳酸镁片、硫糖铝混悬凝胶等，也可以进行手术治疗。
除此之外，也可能与胃溃疡、胃食管反流、胃出血等原因有关，建议及时到正规医院的消化内科就诊，避免病情加重。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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