啤酒保质期28天后开封的啤酒不建议饮用。
这是因为啤酒在开封后，与空气中的氧气接触，容易发生氧化反应，导致口感变差，同时也会增加微生物滋生的风险，可能引起肠胃不适。因此，为了保证啤酒的品质和健康，建议在保质期内饮用，避免开封后长时间放置。
这是因为啤酒在开封后，与空气中的氧气接触，容易发生氧化反应，导致口感变差，同时也会增加微生物滋生的风险，可能引起肠胃不适。因此，为了保证啤酒的品质和健康，建议在保质期内饮用，避免开封后长时间放置。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
