39问医生

绿豆粉升血糖吗

王毅飞 内分泌科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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绿豆粉升血糖作用较低。
绿豆粉的主要成分是蛋白质和碳水化合物,其中碳水化合物主要为淀粉,但其含量相对较低。此外,绿豆粉中还含有丰富的膳食纤维,有助于减缓碳水化合物的吸收速度,从而降低血糖升高的幅度。因此,适量食用绿豆粉通常不会导致血糖显著升高,适合糖尿病患者或血糖控制不佳的人群。
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2024-09-25 浏览100
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