真菌肠炎症状过几天消失，需要根据具体情况进行分析。
真菌性肠炎是真菌侵犯肠道引起的一种疾病，患者可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时还可能会出现发热、脱水等症状。真菌性肠炎患者可以在医生的指导下使用抗真菌的药物进行治疗，如氟康唑、伊曲康唑等，同时还可以配合使用肠道微生态制剂，如双歧杆菌、乳酸杆菌等，有助于恢复肠道正常菌群。如果患者的症状比较轻微，经过积极治疗后，一般在3天左右能够恢复。但如果患者的症状比较严重，可能需要7天左右才能恢复。
建议患者在日常生活中要注意饮食卫生，避免食用不洁的食物，还要注意避免食用过期、发霉、变质的食物。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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