39问医生

艾叶可以蒸着吃吗

张瑜 中医科 主治医师
中山大学附属第一医院 三级甲等
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艾叶可以蒸着吃。
艾叶是一种中药材,具有温经止血、散寒调经等功效。艾叶蒸食可以保留营养成分,减少油脂和热量,且有助于药效发挥。在蒸制艾叶时,应控制好时间和温度,避免时间过长或温度过高导致药效降低或产生不良反应。例如,建议蒸制10-15分钟,温度控制在80-90℃之间。
对于孕妇、哺乳期妇女、儿童以及有特殊疾病的人群,在食用艾叶前应咨询医生或专业人士的意见,以确保安全有效。
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2024-06-20 浏览100
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