不存在氨基酸和硝酸钾哪个更好的说法，氨基酸和硝酸钾都是临床上比较常用的药物，患者应在医生指导下根据具体病情选择合适的药物进行治疗。
1、氨基酸
氨基酸是蛋白质的组成单元，可以参与合成大分子蛋白质，如人体各种重要生命活动所必需的酶、调节人体新陈代谢的各种激素、增强身体免疫力的免疫球蛋白。氨基酸可以用于治疗营养不良、蛋白质缺乏等病症，也可以用于治疗脑部损伤、心脏病等疾病。
2、硝酸钾
硝酸钾是一种电解质补充药物，可以治疗高钾血症、低钾血症等疾病，可以起到补充体内钾离子的作用。同时，还可以扩张血管，促进血液循环，常用于治疗心力衰竭、心肌梗死等疾病。
建议患者需要在医生指导下进行用药治疗，不可以私自用药，以免因用药不当引起不适症状。另外，对于肾功能不全的患者，需要避免使用氨基酸，以免加重肾脏负担。
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