39问医生

吃鸡蛋养胃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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吃鸡蛋可以养胃,但应适量食用并注意烹饪方式。
鸡蛋富含蛋白质和营养物质,适量摄入有助于补充身体所需的能量和营养,对胃有一定的保护作用。然而,过量食用鸡蛋可能会增加胃部负担,特别是对于胃功能较弱的人群,应控制摄入量。此外,烹饪方式也影响着鸡蛋对胃的影响,如油炸、煎炒等高温烹饪方法可能产生有害物质,增加胃部负担,建议选择蒸、煮等温和的烹饪方式。
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2024-09-25 浏览100
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