香芋吃了是否会发胖，需要根据具体情况进行讨论。若适量食用，且搭配适当运动，一般不会发胖，但若过量食用或不进行适当运动，可能会发胖。
1、不会发胖：香芋含有较多的蛋白质和碳水化合物，以及部分维生素和矿物质等营养成分，若机体不对其过敏，且适量进食后，适当进行运动，如慢跑、游泳等，一般可消耗香芋中的热量，从而在一定程度上增加饱腹感，有利于减少其他食物的摄入，因此通常不会发胖。
2、会发胖：若长期过量食用香芋，可能会导致热量摄入过多。若不进行适当运动，如慢跑、游泳等，可能会导致热量在体内堆积并转化为脂肪，从而造成发胖。
日常生活中应保持合理的饮食习惯，避免暴饮暴食，或者长期进食单一的食物，以免导致营养不良。此外，建议患者可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养成分的食物，如西红柿、鸡蛋等，有利于补充机体所需的营养和能量。
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