大蒜灼伤手指头手指头蜕皮，可能是大蒜刺激、过敏、接触性皮炎、湿疹、手癣导致的，患者可根据具体病因进行治疗。
1、大蒜刺激
如果患者在食用大蒜时不小心将大蒜汁滴到手指头上，可能会对皮肤造成刺激，从而出现手指头蜕皮的情况。患者可使用清水清洗手指头，同时还可使用冰块冷敷，有助于缓解不适症状。
2、过敏
如果患者是过敏体质，在接触大蒜后可能会引起过敏反应，出现手指头蜕皮、皮肤瘙痒、红肿等症状。患者可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗，还可以使用炉甘石洗剂进行缓解。
3、接触性皮炎
如果患者手指头接触到有毒性的物质，可能会引起接触性皮炎，从而出现上述症状。患者可以在医生指导下使用醋酸曲安奈德乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等药物进行治疗，还可以通过紫外线照射的方式进行治疗。
4、湿疹
若患者不注意手部卫生或者是接触到过敏原，就可能会引起湿疹，进而可能会出现手指头蜕皮、瘙痒等症状。患者要避免用手抓挠患处，以免加重病情，还可遵医嘱口服氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物，缓解过敏反应。
5、手癣
手癣是由皮肤癣菌感染手掌、手指间、手掌侧面的一种浅表真菌性皮肤病，可能是由于手掌部位的皮肤癣菌感染，患者可能会出现手指头蜕皮、水疱、干燥等症状。患者可以在医生的指导下涂抹盐酸特比萘芬乳膏、复方酮康唑乳膏等药物进行治疗。
患者在治疗期间要注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
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