尿素一般是指尿素氮，餐后和空腹不一样。
尿素氮是血浆中的一种含氮化合物，主要是由肾脏代谢产生，可以通过肾小球滤过排出体外。尿素氮的正常值一般是在2.9-7.5mmol/L之间，如果患者的尿素氮值超过正常值，则说明尿素氮偏高，可能是肾小球肾炎、肾盂肾炎等原因导致的。餐后和空腹状态下，尿素氮的含量是一样的。如果患者吃的食物中蛋白质含量比较高，可能会导致体内的尿素氮含量升高，这是一种正常的生理现象，一般不需要过分担心，也不需要进行特殊治疗。
如果患者出现尿素氮偏高的情况，建议及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情。在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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