吃辣条不一定会得癌症，但可能会增加得癌症的风险。
辣条是一种以小麦粉或其他谷物、豆类、薯类为主要原料制成的食品，含有多种添加剂及防腐剂。辣条中含有的添加剂会对身体造成不良的影响，比如添加辣椒、花椒、桂皮等，可能会对胃黏膜造成刺激，从而引起胃痛、胃胀等不适症状，长期食用还可能会增加患有胃癌、食管癌等疾病的风险。而且辣条在制作的过程中可能会产生亚硝酸盐，如果长期食用，可能会导致体内的亚硝酸盐含量升高，也会增加患有癌症的风险。
因此，建议患者平时要注意健康饮食，尽量少吃或不吃辣条等辛辣、刺激性的食物。如果患者出现身体不适，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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