鼻咽癌恢复期吃饭总呛着，可能是饮食不当、放疗后遗症、肿瘤未完全控制、咽炎、食管癌等原因所造成的。
1、饮食不当
如果在鼻咽癌恢复期吃了比较干的食物，比如饼干、坚果等，可能会使咽喉部位受到刺激，从而出现呛咳的情况。建议患者可以通过多喝水的方式进行改善，也可以吃比较清淡的食物进行缓解，比如小米粥、玉米粥等。
2、放疗后遗症
鼻咽癌患者在做完放疗后，可能会导致咽喉部位的黏膜受到损伤，从而出现吞咽困难的情况，甚至还会伴有呛咳等症状。对于病情严重的患者，还会出现放射性耳损伤等后遗症。建议患者可以通过多喝水的方式进行改善，也可以多吃清淡的食物进行缓解，比如苹果、柚子等。
3、肿瘤未完全控制
如果鼻咽癌患者的病情比较严重，而且正处于疾病的中期，此时肿瘤细胞可能会出现扩散和转移的情况，在一定程度上也有可能会影响到正常的吞咽功能，从而出现上述症状。患者可以通过放射治疗的方式进行改善，也可以通过化学治疗的方式进行缓解，从而抑制癌细胞的扩散。
4、咽炎
咽炎是由于咽部黏膜、黏膜下组织和淋巴组织的炎症性疾病，患者会出现咽部异物感、灼热感、咽干、咽痒、咽痛等症状。当患者咽喉部位的炎症比较严重时，就可能会影响到正常的吞咽功能。患者可遵医嘱使用呋喃西林溶液、复方硼砂溶液、复方氯己定含漱液等药物含漱，缓解不适症状。
5、食管癌
食管癌是原发于食管的恶性肿瘤，可能与长期吸二手烟、不良的饮食习惯等因素有关，患者可能会出现咽食物梗噎感、进行性咽下困难等症状。患者可以在医生的指导下使用顺铂注射液、紫杉醇注射液等药物进行化疗。必要时，患者也可以通过手术切除的方式进行治疗。
除此之外，建议食管癌患者及时就医，明确具体病因后进行对症治疗，以免延误病情。饮食上建议食用清淡类食物，如小米粥、鸡蛋羹等，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激类食物。
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