39问医生

大麦含糖量高吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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大麦的糖分含量相对较低。
大麦是一种谷物,含有碳水化合物、蛋白质和纤维等营养成分。大麦的主要成分为碳水化合物,其中淀粉含量较高,但糖分含量相对较低。适量食用大麦对血糖影响较小,但过量摄入仍可能导致血糖升高。例如,糖尿病患者应控制大麦的摄入量,以避免血糖波动。
对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群,应适量摄入大麦,并注意监测血糖变化。
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2024-06-17 浏览100
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