手心手背突然发黄，多考虑是饮食不良引起的，但也可能是酒精刺激、高胡萝卜素血症等原因引起的，可以到医院就诊治疗。
1、饮食不良
长时间不喝水或过量饮酒，可能会导致体内胆红素上升，出现皮肤发黄、巩膜发黄等症状。可以喝适量的温开水，促进身体新陈代谢。除此之外，还可以喝适量的纯牛奶、苏打水缓解。
2、酒精刺激
长时间大量饮酒，可能会损伤肝脏，使体内胆红素代谢紊乱，出现皮肤发黄、恶心、呕吐等症状。可以喝适量的温开水，促进身体新陈代谢。除此之外，还可以喝适量的葡萄糖水、西瓜汁等解酒。
3、高胡萝卜素血症
体内摄入过多胡萝卜素，可能会导致皮肤变黄。除此之外，还可能会出现皮肤粗糙、面部潮红等症状。可以遵医嘱涂抹维生素E乳、氢醌乳膏等药物治疗，还可以通过激光疗法治疗。
除此之外，还可能是肝炎等原因引起的，如出现其他不适症状，建议患者及时就医，完善相关检查，明确诊断后进行针对性治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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