39问医生

糖尿病人能吃青椒吗

孙玉石 内分泌科 主治医师
西安交通大学第一附属医院 三级甲等
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糖尿病人可以适量食用青椒。
糖尿病是一种代谢性疾病,由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素敏感性降低导致血糖水平持续升高。青椒富含维生素和纤维,不含碳水化合物和糖分,不会对血糖产生明显影响。糖尿病患者在食用青椒时,应避免油炸或加糖调味,因为油炸食品可能导致热量摄入过多,而加糖调味可能增加额外的糖分摄入,从而影响血糖控制。
建议糖尿病患者在日常饮食中保持均衡,适量摄入各种食物,同时定期监测血糖水平,以确保血糖控制稳定。
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2024-08-15 浏览100
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