39问医生

茶水凉了还有功效吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
咨询
茶水凉了可能无功效。
这是因为茶叶中的活性成分如茶多酚、咖啡因等在高温下溶解，但随着茶水温度的降低，这些成分会逐渐沉淀，从而失去其功效。因此，如果茶水已经凉了，建议重新煮沸以恢复其活性成分，以获得最佳的健康效益。
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2024-09-25 浏览100次
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