猴头菇三高人一般能吃，但要注意适量。
猴头菇是一种珍稀的食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。三高人一般是指高血压、高血脂、高血糖的患者，此类患者通常可以吃猴头菇，不会对病情造成不良影响，但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，猴头菇一定要煮熟后再食用，以免引起食物中毒。
三高人群在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用油腻、辛辣刺激性的食物，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿、黄瓜等。同时还要注意多喝水，适当进行运动，如慢跑、打太极等，有利于提高身体免疫力，对于病情的恢复有一定的帮助。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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