毒蘑菇中毒死亡率高，通常取决于中毒类型及治疗及时性。
毒蘑菇中毒的死亡风险因毒素种类而异，部分种类的毒素可迅速导致器官损伤甚至死亡。及时识别中毒症状并采取适当治疗是降低死亡风险的关键。
不同类型的毒蘑菇所含有的毒素成分各异，其中鹅膏菌属中的鹅膏毒肽类毒素与伏马菌素等真菌毒素能引起肝、肾等多脏器功能衰竭，严重者可在数小时内致死。
在野外采集野生蘑菇时需谨慎辨别其是否有毒，切勿随意食用以避免中毒风险。对于出现疑似毒蘑菇中毒症状的人群，应立即就医并告知医生近期进食史，以便获得及时有效的救治。
毒蘑菇中毒的死亡风险因毒素种类而异，部分种类的毒素可迅速导致器官损伤甚至死亡。及时识别中毒症状并采取适当治疗是降低死亡风险的关键。
不同类型的毒蘑菇所含有的毒素成分各异，其中鹅膏菌属中的鹅膏毒肽类毒素与伏马菌素等真菌毒素能引起肝、肾等多脏器功能衰竭，严重者可在数小时内致死。
在野外采集野生蘑菇时需谨慎辨别其是否有毒，切勿随意食用以避免中毒风险。对于出现疑似毒蘑菇中毒症状的人群，应立即就医并告知医生近期进食史，以便获得及时有效的救治。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
