什么食物吃了拉肚子最快最有效的说法不准确，拉肚子一般是指腹泻，通常没有什么食物吃了腹泻最快最有效的说法，腹泻患者可以适量食用小米粥、南瓜粥、山药粥、面条、苹果等。
1、小米粥
小米粥营养丰富，具有健脾养胃、促进消化的功效，腹泻患者适量食用小米粥，可以缓解消化不良、食欲不振等症状，有利于病情恢复。
2、南瓜粥
南瓜粥中的营养成分比较丰富，含有大量的维生素、纤维素、矿物质等营养成分，腹泻患者适量食用南瓜粥，可以补充身体所需要的营养物质，也可以促进胃肠道蠕动，有利于症状的改善。
3、山药粥
山药粥中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，具有补中益气、健脾养胃的功效，腹泻患者适量食用山药粥，可以缓解脾胃虚弱、食欲不振等症状。
4、面条
面条主要由小米熬制而成，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分。腹泻患者适量食用面条，可以补充身体所需要的营养物质，也可以促进胃肠道蠕动，有利于症状的改善。
5、苹果
苹果中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，并且属于容易消化的食物，适量食用一般不会对胃肠道造成负担，引起不适症状。
如果患者腹泻症状比较严重，建议及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中注意饮食清淡健康，避免吃辛辣油腻食物。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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