生麦芽和炒麦芽均可用于回乳。生麦芽是指未经炒制的麦芽,而炒麦芽则是经过炒制后的麦芽。生麦芽具有回乳的作用,但其效果可能不如炒麦芽明显。炒麦芽经过炒制后,其回乳效果更佳,且更容易被人体吸收。因此,如果需要回乳,建议使用炒麦芽。但具体使用哪种麦芽,最或专业人士的指导下进行。