白英具有清热解毒、利湿消肿、祛风止痒、健脾开胃等功效，可以煎水服用，也可以将其制作成药膳食用。
1、功效与作用
白英是一种中药材，其味苦、性寒，归心、肝经，具有清热解毒、利湿消肿、祛风止痒、健脾开胃等功效，在临床上可以用于缓解湿热黄疸、风湿痹痛、筋骨痿软、脘腹胀痛等症状，同时还可以用于治疗跌打损伤、外伤出血等病症。此外，白英还具有抗炎的作用，如果患者出现了咽喉肿痛、口腔溃疡等上火症状，也可以适当服用白英进行缓解。
2、食用方法
白英可以煎水服用，也可以将其制作成药膳食用，如将白英鲜叶洗净后切碎，与猪肉一起加入清水炖煮，煮熟后可以适量食用。
需要注意的是，患者需在医生指导下使用该药物。如果患者服药后出现不适症状，应及时到医院就诊，以免延误病情。
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