小儿急性播散性脑脊髓炎患儿可以适量食用鸡蛋黄。鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂和胆固醇,这些成分能够为机体提供必要的营养物质,有利于疾病康复。但考虑到部分患儿可能出现胃肠道不适,应控制鸡蛋黄的摄入量,避免过度进食。在治疗过程中,应遵循医嘱,合理调整饮食结构,确保营养均衡。若患者对鸡蛋过敏,则不建议食用鸡蛋黄,以免引起过敏反应,加重病情。此外,在日常生活中,家长应注意观察孩子的症状变化,并及时就医以获得专业诊断和治疗。