谷芽的功效与作用是什么

谷芽一般具有健脾开胃、促进消化、生津止渴、润肠通便、辅助降低胆固醇等功效与作用，但患者在食用时要注意适量，以免引起胃肠道不适症状。

1、健脾开胃

谷芽是一种中药材，其味甘、性平，归脾、胃、肝经，具有健脾开胃的功效，可以用于改善脾虚食少、食欲不振、腹胀、腹泻等不适症状。

2、促进消化

谷芽中含有丰富的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等多种消化酶，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收。如果患者存在消化不良的情况，可以适当食用谷芽，有助于改善不适症状。

3、生津止渴

谷芽具有生津止渴的功效，如果存在口干、口渴等不适症状，患者可以适当食用谷芽，有利于缓解不适症状。

4、润肠通便

谷芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果存在便秘的情况，患者可以适当食用谷芽，有利于改善便秘的情况。

5、辅助降低胆固醇

谷芽中含有丰富的维生素B2、烟酸、泛酸等多种维生素，可以促进身体的新陈代谢，还可以辅助降低胆固醇。

虽然谷芽具有一定的功效与作用，但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。