生绿豆粉和熟绿豆粉只是一种食物，不具有治疗功效。但绿豆粉可提供碳水化合物、蛋白质以及微量元素等营养素。绿豆粉，即绿豆打的粉，主要含有碳水化合物，其次为蛋白质及少量脂肪，还含有膳食纤维、多种矿物质以及维生素等。绿豆属于一种杂粮，可以用绿豆粉代替一部分主食食用，能丰富饮食的种类并为身体补充营养。另外，用绿豆粉制作的食物，具有别样的风味。烹调时合理使用绿豆粉，可以改善食物单调的口味，让人更有食欲，从而有助于促使身体摄取足够的能量。需要注意的是，如果既往对绿豆或绿豆粉过敏，则不建议再食用，以免引发过敏。
2024-01-24 11:29 举报
