老年人适量食用牛肉有益。
牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养元素，对于老年人的身体恢复和免疫力提升都有积极作用。但需要注意的是，由于老年人的消化功能可能较弱，应避免过量摄入，以免造成消化不良。在选择牛肉时，应选择新鲜、瘦肉多的部位，烹饪时也应选择适合老年人的烹饪方式，如炖煮或蒸煮。
牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养元素，对于老年人的身体恢复和免疫力提升都有积极作用。但需要注意的是，由于老年人的消化功能可能较弱，应避免过量摄入，以免造成消化不良。在选择牛肉时，应选择新鲜、瘦肉多的部位，烹饪时也应选择适合老年人的烹饪方式，如炖煮或蒸煮。
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