39问医生

维生素C含量高的食物包括黄芪大枣吗

张瑜 中医科 主治医师
中山大学附属第一医院 三级甲等
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黄芪和大枣不是维生素C含量高的食物。

维生素C是一种水溶性维生素,具有抗氧化、促进铁吸收和胶原蛋白合成等作用。因为黄芪和大枣是中药材,不含有丰富的维生素C。适量摄入柑橘类水果、草莓、猕猴桃、绿叶蔬菜等富含维生素C的食物有益于身体健康。

虽然黄芪和大枣不是维生素C含量高的食物,但它们作为中药材,具有不同的药用价值。在日常饮食中,应保持均衡营养,适量摄入多种食物,以满足身体对各种营养素的需求。

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2024-07-16 浏览100
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