胰腺癌患者术后康复饮食宜忌主要包括清淡饮食、高蛋白饮食、高维生素饮食等，但需要注意适量。
1、清淡饮食
胰腺癌患者术后可能会出现消化不良的情况，建议患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、蔬菜粥等，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2、高蛋白饮食
由于胰腺癌患者术后胃肠道功能会受到一定的损伤，建议患者可以适当进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等，有助于补充机体所需要的营养物质，有利于促进术后身体的康复。
3、高维生素饮食
常见的富含维生素的食物有香蕉、苹果、西红柿等，适当食用可以促进胃肠道蠕动，也有助于提高机体的免疫力。
除上述饮食外，建议胰腺癌患者术后还需注意保持少食多餐的饮食方式。同时，建议胰腺癌患者还需要定期到医院进行复查，动态监测病情变化。
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