板栗发霉了是不能吃的,吃了发霉的板栗对身体是有一定的影响的。
板栗发霉了说明板栗已经发生了变质,而变质的食物是不能吃的,因为变质的食物会产生黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是一种致癌物质,如果患者食用了发霉的板栗,可能会导致出现食物中毒的情况,如出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,严重时还可能会出现昏迷的情况。如果患者食用了发霉的板栗,出现食物中毒的情况,需要及时去医院进行洗胃治疗,还可以在医生的指导下使用盐酸左氧氟沙星胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗。
建议患者平时尽量吃新鲜的板栗,板栗里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当吃板栗可以补充身体所需要的营养,还能够促进胃肠道蠕动,帮助消化。但是板栗发霉了就不能吃了,以免对身体造成伤害。