赶黄草杆一般指的是黄酮类物质，长期大量食用黄酮类物质具有清热利湿、活血化瘀、降脂降压、降糖降脂、抗炎止痛等功效。
1、清热利湿
黄酮类物质是一种中药材，具有清热利湿的功效，如果长期大量食用，可以用于治疗小便不利、水肿、黄疸、痢疾、湿疹、淋病、带下等疾病，同时还可以预防肝炎、胆囊炎等疾病。
2、活血化瘀
黄酮类物质具有活血化瘀的功效，如果长期大量食用，可以促进血液循环，在一定程度上还可以用于治疗跌打损伤、淤血肿痛等疾病，同时还可以预防冠状动脉粥样硬化性心脏病、心绞痛等疾病。
3、降脂降压
黄酮类物质中含有大量的黄酮类物质，具有降脂降压的功效，长期食用后可以软化血管，从而达到预防冠状动脉粥样硬化性心脏病、高血压等疾病的目的。
4、降糖降脂
黄酮类物质中含有大量的黄酮醇，具有降糖降脂的功效，长期食用后可以降低血液中的血糖和血脂，还可以预防冠状动脉粥样硬化性心脏病、心绞痛等疾病。
5、抗炎止痛
黄酮类物质还具有抗炎止痛的功效，长期食用后可以抑制炎症因子的活性，从而达到抗炎止痛的作用，在一定程度上还可以用于治疗腰腿疼痛、关节炎等疾病。
除此之外，建议在医生的指导下食用，如果长期食用出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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