脑梗死患者可以适量食用肉脯，但不宜过量。
肉脯中含有一定的蛋白质、铁等营养成分，适量食用能够为身体补充营养，提高机体免疫力。但是肉脯在制作过程中可能会加入较多的食盐，过量食用容易引起水钠潴留，加重脑水肿，不利于病情恢复。
如果患者对肉脯过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不适症状。
对于脑梗死患者来说，饮食调理至关重要。日常生活中需注意控制摄入脂肪含量较高的食物，同时保持规律的生活作息，有助于减少卒中风险。
肉脯中含有一定的蛋白质、铁等营养成分，适量食用能够为身体补充营养，提高机体免疫力。但是肉脯在制作过程中可能会加入较多的食盐，过量食用容易引起水钠潴留，加重脑水肿，不利于病情恢复。
如果患者对肉脯过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不适症状。
对于脑梗死患者来说，饮食调理至关重要。日常生活中需注意控制摄入脂肪含量较高的食物，同时保持规律的生活作息，有助于减少卒中风险。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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