煮熟的红薯第二天是否能吃取决于其是否变质，未变质者可以适量食用，变质者则不能食用。
煮熟的红薯含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，本身不易腐败，因此在储存得当的情况下，第二天未变质时可以继续食用。但若红薯出现异味、颜色改变等情况，则表明已经发生了变质，此时则不建议继续食用，以免引起胃肠道不适症状。
煮熟的红薯如果保存不当，如暴露于高温或潮湿环境中，可能导致细菌滋生，产生不良气味或外观变化，此时通常不宜食用。
在食用煮熟的红薯之前，应仔细观察是否有异常现象，确保食品安全，并注意适量食用，避免因过量摄入而引起的消化不良等问题。
煮熟的红薯含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，本身不易腐败，因此在储存得当的情况下，第二天未变质时可以继续食用。但若红薯出现异味、颜色改变等情况，则表明已经发生了变质，此时则不建议继续食用，以免引起胃肠道不适症状。
煮熟的红薯如果保存不当，如暴露于高温或潮湿环境中，可能导致细菌滋生，产生不良气味或外观变化，此时通常不宜食用。
在食用煮熟的红薯之前，应仔细观察是否有异常现象，确保食品安全，并注意适量食用，避免因过量摄入而引起的消化不良等问题。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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