一般情况下，蔷薇花有一年四季都开花的。
蔷薇花是一种观赏花卉，其花朵一般在夏季开放，花粉随风飘散，具有一定的观赏价值。其花朵开阔，绿色，内部有小型的果实，气味清香，可以用来观赏，也可以用来制作花糕。其营养价值较高，含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质。另外，其花粉中含有丰富的类黄酮物质，具有一定的抗氧化作用，适量食用对皮肤有一定的好处。
需要注意的是，虽然其花香较好，但是不可一次性食用过多，以免对胃肠道造成刺激，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。此外，对该花粉过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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