39问医生

七彩花生可以生吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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七彩花生可以生吃,但需确保新鲜,以确保食品安全和健康。
七彩花生是指颜色各异的花生品种,其营养价值与普通花生相同,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。生吃可以保留其营养成分,但为了防止食用过期或变质的花生导致食物中毒,应选择新鲜的七彩花生,并注意储存方式,避免潮湿和霉变。此外,生吃时应注意适量,避免过量摄入脂肪和热量,以维持身体健康。
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2024-09-25 浏览100
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