孕妇可以适量食用臭菜，但需注意调料中的亚硝酸盐摄入量。
臭菜是一种腌制食品，含有较高的盐分和亚硝酸盐，孕妇在孕期应避免过量摄入。适量食用臭菜可以为孕妇提供一定的营养，但应选择新鲜、无添加剂的臭菜，并注意控制食用量，避免对胎儿产生不良影响。此外，孕妇还应保持均衡饮食，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以确保自身和胎儿的健康。
臭菜是一种腌制食品，含有较高的盐分和亚硝酸盐，孕妇在孕期应避免过量摄入。适量食用臭菜可以为孕妇提供一定的营养，但应选择新鲜、无添加剂的臭菜，并注意控制食用量，避免对胎儿产生不良影响。此外，孕妇还应保持均衡饮食，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以确保自身和胎儿的健康。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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