39问医生

茄子能不能和豆腐一起炖

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
咨询
茄子和豆腐可以一起炖。
因为茄子和豆腐在营养成分上并不冲突，而且一起炖可以增加菜肴的口感和营养价值。茄子富含维生素和矿物质，而豆腐则含有优质蛋白质和多种氨基酸，两者搭配炖煮可以形成丰富的营养组合，为人体提供全面的营养。
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2024-09-25 浏览100次
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