一般情况下，临床上不存在八个月大的婴幼儿铅超标应该吃什么可以排铅的说法。婴幼儿出现铅超标的情况，建议家长及时带其到医院就诊，并在医生指导下通过多吃富含维生素的食物，以及药物治疗的方式进行处理。
1、食物
富含维生素的食物，如西红柿、苹果、香蕉等，这些食物中含有大量的维生素C、维生素B等成分，可以有效促进机体的新陈代谢，从而加速铅的排出。同时，还可以多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，可以有效补充机体所需要的营养，进而促进疾病的康复。
2、药物
如果通过食物无法将体内的铅排出，还可以在医生的指导下使用排铅药物进行治疗，如二巯丁二酸胶囊、依地酸钙钠注射液等。
需要注意的是，药物需要在医生指导下使用，避免自行使用，以免因用药不当引起不适症状。同时，日常生活中还要避免食用含铅量高的食物，如松花蛋、爆米花等。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
