39问医生

橙子肉是红色的能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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橙子肉变红可以食用,但需注意整体状况。
橙子肉是橙子的果肉部分,红色的橙子肉可能是由于橙子品种、成熟度或处理方式等因素导致的变色。橙子肉变红多为正常现象,无异味、霉斑或软烂时可食用。如果橙子肉变红伴有异味、霉斑或软烂,则可能表示橙子已经腐坏,此时不建议食用。例如,橙子在储存过程中受到细菌感染,可能会导致果肉变红并出现异味。
建议选择新鲜、无变色的橙子食用,以确保食品安全和口感。此外,橙子富含维生素C和其他营养物质,适量食用有益于身体健康。
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2024-06-14 浏览100
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