腐竹是生活中常见的一种豆制品，适量食用腐竹具有补充营养、润肠通便、增进食欲、预防骨质疏松、保护血管等功效与作用，但要注意食物不能代替药物。如果患者出现身体不适，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、补充营养
腐竹含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体健康。
2、润肠通便
腐竹中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、增进食欲
腐竹的味道鲜美，适量食用可以增进食欲，改善食欲不振的情况。
4、预防骨质疏松
腐竹中含有丰富的钙元素，适量食用可以为身体补充所需要的钙元素，有利于预防骨质疏松。
5、保护血管
腐竹中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，还可以降低血液的黏稠度，从而达到保护血管的作用，适合高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病的患者食用。
但要注意腐竹只是一种食物，不能代替药物。如果患者出现身体不适，应及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
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