肉桂性温热，想减少上火，宜与滋阴润燥、清热生津或平性甘润之品搭配，如麦冬、百合、银耳、梨、苹果、菊花、甘草等。但能否不上火还取决于体质和用量，并非搭配后就绝对不会上火。
肉桂温补散寒，单独久用或用量偏大时，容易助火伤津，出现口干、咽痛、心烦、便秘等表现。搭配偏凉润的食材，可在一定程度上制约温燥，让整体性质更平和。
日常食疗可做肉桂苹果茶、肉桂梨汤、肉桂银耳羹，也可少量肉桂与菊花、麦冬同泡。偏虚寒者配山药、核桃较合适，红枣虽能调和，但偏温，不宜放多。关键在少量、短期，观察身体反应。
阴虚火旺、湿热内盛、感冒发热、咽痛口疮者不宜用肉桂。使用后若出现不适，应停用。孕期、出血倾向或长期服药者，应先咨询中医师。肉桂重在温通，不宜长期大量使用。
肉桂温补散寒，单独久用或用量偏大时，容易助火伤津，出现口干、咽痛、心烦、便秘等表现。搭配偏凉润的食材，可在一定程度上制约温燥，让整体性质更平和。
日常食疗可做肉桂苹果茶、肉桂梨汤、肉桂银耳羹，也可少量肉桂与菊花、麦冬同泡。偏虚寒者配山药、核桃较合适，红枣虽能调和，但偏温，不宜放多。关键在少量、短期，观察身体反应。
阴虚火旺、湿热内盛、感冒发热、咽痛口疮者不宜用肉桂。使用后若出现不适，应停用。孕期、出血倾向或长期服药者，应先咨询中医师。肉桂重在温通，不宜长期大量使用。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
