突然手张不开像鸡爪可能是中风或脑卒中前兆。中风或脑卒中是由于脑部血液供应不足或中断导致的脑功能障碍,通常会出现突然的肢体无力或麻木。手张不开像鸡爪可能是由于大脑控制手部运动的区域受损所致,这可能是中风或脑卒中的早期症状。如果出现这种情况,应立即就医进行进一步检查和治疗,以减少中风或脑卒中的风险。