萎缩性胃炎患者应避免过量食用生姜，以免加重胃部不适。
生姜具有刺激性，过量摄入可能刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，从而加重胃炎症状。萎缩性胃炎患者的胃黏膜已经受损，对刺激更为敏感，因此在饮食上应特别注意，避免食用过于刺激的食物，如生姜、辣椒等。建议萎缩性胃炎患者在饮食上以清淡、易消化为主，同时遵循医生的饮食指导，以促进胃部的恢复和健康。
生姜具有刺激性，过量摄入可能刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，从而加重胃炎症状。萎缩性胃炎患者的胃黏膜已经受损，对刺激更为敏感，因此在饮食上应特别注意，避免食用过于刺激的食物，如生姜、辣椒等。建议萎缩性胃炎患者在饮食上以清淡、易消化为主，同时遵循医生的饮食指导，以促进胃部的恢复和健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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北京协和医院
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