阑尾炎手术前应禁食禁水，以减少肠道内容物和气体，确保手术的安全和顺利进行。
这是因为阑尾炎手术通常需要对肠道进行探查和处理，如果术前进食，可能会导致肠道内容物增多，增加手术难度和风险，同时也会增加术后感染的可能性。因此，在进行阑尾炎手术前，患者应严格遵循医生的指示，禁食禁水，以确保手术的顺利进行。
这是因为阑尾炎手术通常需要对肠道进行探查和处理，如果术前进食，可能会导致肠道内容物增多，增加手术难度和风险，同时也会增加术后感染的可能性。因此，在进行阑尾炎手术前，患者应严格遵循医生的指示，禁食禁水，以确保手术的顺利进行。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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