白癜风患者不应该吃什么的说法不正确。白癜风患者一般不建议吃辛辣刺激、富含维生素C的食物以及富含维生素B6的食物等。白癜风是一种由于皮肤黑素细胞被破坏，导致皮肤出现白斑的疾病，一般与家族遗传、自身免疫系统疾病等因素有关。
1、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物一般包括辣椒、生姜、大蒜以及花椒等，这些食物具有一定的刺激性，白癜风患者食用后可能会导致局部皮肤受到刺激，从而影响病情恢复。
2、富含维生素C的食物
富含维生素C的食物一般有猕猴桃、柠檬、橙子以及番茄等，维生素C属于人体所需的营养物质，食用后可以补充身体所需的营养，对身体健康有好处，所以白癜风患者可以适量食用。
3、富含维生素B6的食物
富含维生素B6的食物一般有牛奶、猪肝、瘦肉等，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以在一定程度上促进皮肤的代谢，有利于病情的恢复。
除此之外，还应该适量食用富含维生素E的食物，如核桃、花生等。若患者不适症状严重，建议及时就医治疗。
北京大学第三医院
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