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红萝卜和绿萝卜可以一起吃吗
方晓茹
副主任医师
三甲
南方医科大学南方医院
营养科
红萝卜和绿萝卜可以一起吃。
红萝卜和绿萝卜都属于根茎类蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维。两者在营养成分上不冲突，同时食用不会产生有害物质，能提供更全面的营养。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良。例如，对于肠胃不适或易过敏的人群，应减少摄入量或避免同时食用红萝卜和绿萝卜。
建议在饮食中保持多样性，避免单一食物过量摄入，以确保获得均衡的营养。同时，注意个人体质差异，如有不适及时就医。