通常情况下，鄂鱼肉具有补充营养、提高食欲、促进消化的功效与作用，吃法可以选择清蒸、炖煮等。
1、补充营养
鄂鱼肉中含有大量的蛋白质、维生素以及微量元素，可以补充人体所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、提高食欲
鄂鱼肉味道鲜美，食用后可以促进唾液分泌，在一定程度上可以提高食欲，适合食欲不振的人群食用。
3、促进消化
鄂鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸，食用后可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，适合消化不良的人群食用。
除此之外，还具有提高免疫力、养颜乌发等功效与作用。但是在平时吃的时候要注意适量，不要多吃，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。如果出现不适症状，可以在医生的指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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