吃山药是否有过敏反应需要根据具体情况判断，如果自身对山药不过敏，一般不会有过敏反应，如果自身对山药过敏，则可能会有过敏反应。
山药的根茎、叶子以及一些附属物，含有一定的致敏成分，如果自身对山药不过敏，并且吃了山药之后，没有出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，一般不需要特殊治疗，可以多喝水，促进山药排出。
如果自身对山药过敏，吃了山药之后，会刺激机体的免疫系统，并发生过敏反应，使皮肤出现瘙痒、红肿等症状，严重时可能还会出现喉头水肿、呼吸困难，甚至出现过敏性休克。这时患者需要及时前往医院就诊，可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等抗过敏药物治疗，同时还需要涂抹炉甘石洗剂、复方醋酸乳膏等药物治疗。
在吃山药之前一定要告知医生是否对山药过敏，如果是过敏体质的患者则不可以吃山药，以防出现过敏反应。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
肤痒颗粒
盐酸肾上腺素注射液
丙酸氟替卡松鼻喷雾剂
